Preparato per torta al cacao

€4,50

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Preparato di  polveri per preparare la torta al cacao che facciamo noi. 
Ingredienti: farina di grano 00, zucchero, cacao, amido di mais, lievito istantaneo

Devi aggiungere:
5 uova
250 gr di burro

Strumenti necessari: forno elettrico, una frusta elettrica (oppure uno sbattitore o una planetaria)

Preparazione:

Come prima cosa tira fuori il burro dal frigorifero e fallo ammorbidire vicino ad una fonte di calore o nel microonde (modalità defrost per un paio di minuti); il burro dovrà risultare morbido come una pomata ma non completamente sciolto e quindi liquido.

Accendi il forno e preriscaldalo a 180°, intanto apri la busta con il nostro preparato per torte e mettilo nella planetaria o in una ciotola capiente e dai una mescolata con la frusta in modo che le polveri siano ben miscelate. Aggiungi il burro ammorbidito, 5 uova a temperatura ambiente e monta con la frusta tutti gli ingredienti per 5-10’ finché non saranno ben amalgamati e omogenei. 
Ungi e infarina una teglia per torte oppure foderala con della carta forno e riempila fino a 2/3 della sua altezza con l'impasto preparato.

Inforna a 180° per 45’. Il tempo di cottura varia a seconda del tuo forno, a 35 minuti controlla lo stato di cottura con uno stecchino: se esce completamente pulito la torta è pronta, altrimenti procedi la cottura continuando a controllare ogni 5 minuti.

È più facile farlo che scriverlo!